Notícies i actualitat

La segona edició de la Fira arrels obre les seves portes

Data : 14/04/2018

Aquest dissabte ha arrencat la segona edició de la Fira Arrels al recinte firal de Maó. La fira del producte local i cuina de Menorca. El programa s’ha iniciat a les 11 d’aquest matí amb diferents activitats. A l’Aula de cuina els visitants han pogut gaudir de sessions de cuina en directe, a l’Aula de Tast s’hi ha celebrat un concurs de Maonesa i a l’Aula infantil, els més petits s’ho han passat d’allò més bé amb els tallers infantils de Sa Xaranga.

La inauguració oficial que ha comptat amb la presidenta del Consell Insular, Susana Mora, el conseller de Projecció Econòmica i Ocupació, Miquel Company, la batlessa de Maó, Conxa Juanola, i l’organitzador de la fira, Pep Palau.

La Presidenta del Consell Insular, Susana Mora s’ha mostrat satisfeta de poder celebrar aquesta segona edició d’Arrels i ha agraït als productors la seva implicació i participació. Per la seva banda, el conseller Miquel Company ha reafirmat els objectius d’aquest projecte; crear sinèrgies entre productors i restauradors i convidar als ciutadans a conèixer l’àmplia oferta de productes de qualitat que existeix a Menorca. Pep Palau, organitzador de la fira, ha donat les gràcies al Consell Insular per la seva confiança i predisposició.

L’Aula de Cuina ha estat l’espai més concorregut del matí. Els xefs menorquins Victor Lidon (Ca na Pilar, Migjorn), Miquel Sánchez (Smoix, Ciutadella), Felip Llofriu (Mon, Ciutadella) i Joan Puig Pelat (Cafè Marès, Maó). Tots ells han cuinat en directe formant part de la Nova Cuina Menorquina.

A més, tots els visitants han pogut tastar gran varietat de productes locals que ofereixen els 47 productors presents a la fira. Croquetes de sobrassada, pop amb ceba, hamburgueses ecològiques, gelat de formatge, vins i molt més.

La Fira Arrels seguirà el seu programa i es podrà visitar fins les 21h. Aquesta tarda a l’Aula de Cuina podrem gaudir de xefs convidats de Lanzarote. Orlando Ortega (Llium, Arrecife, Lanzarote) i Gonzalo Calzadilla (Isla de Lobos, Playa Blanca, Lanzarote) que ens explicaran la cuina sostenible de Lanzarote. També dels xefs Albert Mendiola (Marimorena, Sant Boi de Llobregat) i Emil Samper (Crudito, Madrid).

A l’Aula de Tast s’hi espera un tast maridat de vi, formatge i oli o una degustació de caragols de Menorca i safrà. A l’Aula Infantil seguiran els tallers pels més petits, els nens i nenes podran cuinar canapès a la menorquina o aprendre a fer pa.

Diumenge més activitats

Demà el programa segueix amb més activitats, més convidats i grans actuacions. Per l’Aula de Cuina hi passaran grans xefs d’arreu del país. Serà el torn de Begoña Rodrigo (La Salita, València), Andreu Genestra (Andreu Genestra, Capdepera, Mallorca), Adelf Morales (Topik, Barcelona), María José San Román (Monastrell, Alacant). I tancarà amb la cuina de Paco Pérez (Miramar, Llançà), el cap de cartell d’aquesta edició que compta amb 5 estrelles Michelin.

A l’Aula de Tast; degustació de productes ecològics, Bolets de Menorca o un tast dels productes de Lanzarote, territori convidat a la Fira Arrels 2018.

A l’Aula infantil els nens i nenes podran seguir gaudint dels tallers de cuina. A més, a les 16 h tindrà lloc el concurs Alternachef, presentat i dinamitzat pel xef Emil Samper.

+ info: www.firaarrels.com


Maó, 14 d’abril del 2018

 

Compartir:   Publicar en facebook  Publicar en twitter
Imatges relacionades
Foto 1Foto 2Foto 3
 
 
Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) El PTI marca el model de desenvolupament de l'illa. Aquí podeu consultar el document en la seva integritat.
Carpeta Ciutadana Carpeta Ciutadana Apropam l'administració a la ciutadania. Els teus expedients a tan sols un clic. Demana el teu PIN CIUTADÀ
Menorca Talaiòtica Menorca Talaiòtica
Web Reserva de Biosfera Web Reserva de Biosfera Informa't de les novetats sobre les funcions de conservació, desenvolupament i de la Reserva de Biosfera.
IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca) IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca)
SAC SAC El Consell ofereix un servei integral d’atenció a la ciutadania. Informa’t de tots els tràmits que hi pots realitzar.
Perfil del contractant Perfil del contractant Contractes, licitacions, contractar, licitar, licitador
BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears
 
 
 

  © Consell Insular de Menorca - Pl. Biosfera, 5 - 07703 MAÓ
 
Avís Legal  |  Accessibilitat  |  Mapa web  |  XHTML 1.0  |  CSS 2.1  |  RSS