Notícies i actualitat

Torna Fira Arrels

Data : 27/01/2018

Després d’una exitosa primera edició, el Departament de Projecció Econòmica del Consell Insular ja té dates per la Fira Arrels 2018. El cap de setmana 14 i 15 d’abril, el recinte firal de Maó obrirà les seves portes per reviure Arrels; la fira de producte local i cuina de Menorca.

Quin és el millor formatge de Menorca? Què caracteritza la llagosta autòctona? Quins són els tresors gastronòmics més desconeguts de l’illa? O qui està darrere de les receptes més exquisides elaborades amb ingredients locals?

La Fira Arrels té el propòsit de mostrar la millor producció artesana i convertir-se en l’àgora de la cuina menorquina. Durant dos dies, Arrels dóna l’oportunitat de tastar i comprar productes de qualitat. Olors, textures i sabors que transporten a la quotidianitat i a l’essència de Menorca.

Darrere cada expositor de la fira no només s’hi troben els millors productors de l’illa, sinó també un raig d’història i passió per l’ofici i la tradició. Forners, xarcuters, pescadors, formatgers, pastissers, entre molts d’altres, inspiren la dieta i la cuina local, que es nodreixen d’un territori únic; reserva de la biosfera. I a més, fomenten una alimentació que es basa amb productes saludables i de proximitat.

Així, cuiners i productors es reuneixen per fer d’Arrels una experiència gastronòmica única. I alhora, per donar als visitants l’ocasió d’aprendre i interactuar amb xefs autòctons i forans que mostraran les millors receptes i tècniques elaborades amb ingredients locals.

L’edició passada, Arrels va aconseguir transmetre als visitants el bon sabor i la qualitat dels productes menorquins amb la venda de més de 10.000 tiquets de degustació. L’èxit de l’any passat també va ser motiu perquè Arrels protagonitzes titulars de publicacions gastronòmiques especialitzades a escala nacional, com la Guia Repsol o les revistes Cuina, Origen i Vinos y Restaurantes.

D’aquesta manera, Arrels va molt més enllà i es converteix en una oportunitat per donar a conèixer els productes locals més tradicionals i els més nous. Integrant-los en les relacions comercials de l’illa i posicionant Menorca com a destinació turística de primer ordre en l’àmbit agroalimentari.

 

Compartir:   Publicar en facebook  Publicar en twitter
Imatges relacionades
 
 
Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) El PTI marca el model de desenvolupament de l'illa. Aquí podeu consultar el document en la seva integritat.
Carpeta Ciutadana Carpeta Ciutadana Apropam l'administració a la ciutadania. Els teus expedients a tan sols un clic. Demana el teu PIN CIUTADÀ
Menorca Talaiòtica Menorca Talaiòtica
Web Reserva de Biosfera Web Reserva de Biosfera Informa't de les novetats sobre les funcions de conservació, desenvolupament i de la Reserva de Biosfera.
IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca) IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca)
SAC SAC El Consell ofereix un servei integral d’atenció a la ciutadania. Informa’t de tots els tràmits que hi pots realitzar.
Contractació i Perfil del Contractant Contractació i Perfil del Contractant Contractes, licitacions, contractar, licitar, licitador
BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears
 
 
 

  © Consell Insular de Menorca - Pl. Biosfera, 5 - 07703 MAÓ
 
Avís Legal  |  Accessibilitat  |  Mapa web  |  XHTML 1.0  |  CSS 2.1  |  RSS