Notícies i actualitat

25 professionals de l'hostaleria i la restauració de Ciutadella milloren la seva formació amb els tast de formatge de Maó i Vi de la Terra Illa de Menorca

Data : 24/04/2014

La Conselleria d'Economia, Medi Ambient i Caça, en col•laboració amb l'Ajuntament des Ciutadella, han organitzat avui una sessió de tasts de formatge de Maó i Vi de la Terra Illa de Menorca dirigida als professionals de l'hostaleria i la restauració.

Concretament, 25 persones procedents d'un total de 11 establiments d'aquesta població han participat a l'hotel Sant Ignaci en aquesta activitat, emmarcada en el temps perquè coincideixi amb l'arribada de la temporada turística, i amb l'objectiu que els professionals d'aquests sectors puguin donar un millor servei als visitants.

El programa de formació sensorial del vi de la terra Illa de Menorca i del formatge amb DOP Mahón-Menorca està finançat al 90% per l'associació Leader Illa de Menorca.

En el transcurs dels tasts s'han explicat els diferents tipus de formatge de Maó que tenim actualment, així com quines empreses i formatgeries elaboren el formatge Mahón-Menorca. Igualment, s'ha proporcionat informació sobre els diferents cellers que hi ha a l'illa i els vins que s'hi elaboren. En la sessió de formació s'han pogut tastar cinc tipus diferents de formatge i cinc tipus de vi, així com el seu posterior maridatge.

Cal recordar que aquesta acció està emmarcada dins el Pla de promoció del formatge Mahón Menorca i dels productes de la terra que porta a terme la Conselleria d'Economia, Medi ambient i Caça del Consell Insular de Menorca amb el finançament del programa Leader i del Fons de Desenvolupament Rural Europeu.
El conseller d'Economia, Medi Ambient i Caça, Fernando Villalonga, acompanyat del seu director insular, José Luis Orfila, així com la regidora de Fires i Mercats, Esperança Juaneda, han estat presents en aquesta iniciativa.

Maó, 24 d'abril de 2014

 

Compartir:   Publicar en facebook  Publicar en twitter
 
 
Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) El PTI marca el model de desenvolupament de l'illa. Aquí podeu consultar el document en la seva integritat.
Carpeta Ciutadana Carpeta Ciutadana Apropam l'administració a la ciutadania. Els teus expedients a tan sols un clic. Demana el teu PIN CIUTADÀ
Menorca Talaiòtica Menorca Talaiòtica
Web Reserva de Biosfera Web Reserva de Biosfera Informa't de les novetats sobre les funcions de conservació, desenvolupament i de la Reserva de Biosfera.
IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca) IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca)
SAC SAC El Consell ofereix un servei integral d’atenció a la ciutadania. Informa’t de tots els tràmits que hi pots realitzar.
Perfil del contractant Perfil del contractant Contractes, licitacions, contractar, licitar, licitador
BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears
 
 
 

  © Consell Insular de Menorca - Pl. Biosfera, 5 - 07703 MAÓ
 
Avís Legal  |  Accessibilitat  |  Mapa web  |  XHTML 1.0  |  CSS 2.1  |  RSS