Notícies i actualitat

Els futurs cuiners de l'Hotel Escola de Madrid incorporaran receptes fetes amb formatge Mahón-Menorca i Vi de la Terra Illa de Menorca

Data : 20/03/2013

La feina de promoció del formatge Mahón-Menorca i del Vi de la Terra Illa de Menorca, i per extensió de l'illa en general, continua donant fruits, ja que els futurs cuiners de l'IES Hotel Escola de Madrid incorporaran receptes fetes amb aquests productes de qualitat. Els alumnes d'aquest centre de formació compten amb pràctiques amb clients reals, per la qual cosa el públic madrileny podrà comprovar personalment les delícies culinàries que ofereixen els productes de Menorca.

Aquesta acció s'emmarca en la campanya de promoció del formatge Mahón-Menorca i del Vi de la Terra Illa de Menorca a través de tasts guiats a la península i a Menorca que la Conselleria d'Economia, Medi Ambient i Caça del Consell Insular ha organitzat en col·laboració amb la Denominació d'Origen Formatge Mahón-Menorca i l'Associació de Productors de Vi de la Terra Illa de Menorca.

Aquests tasts guiats ja van començar divendres passat amb la primera sessió que es va fer a l'Asociación de Sumilleres de Madrid. Ahir van tenir lloc a l'esmentat IES Hotel Escola, mentre que avui la comitiva menorquina s'ha desplaçat fins a la Vinoteca La Vinia España, un veritable temple del vi amb més de 4.500 referències a les seves instal·lacions. En total, més de cent vint persones han pogut gaudir de les excel·lències dels productes de Menorca.

Totes aquestes trobades estan dirigides a crítics gastronòmics, cuiners, distribuïdors, sommeliers i premsa especialitzada. L'èxit d'afluència de persones i l'interès demostrat pels productes de Menorca han confirmat les bones perspectives que tenien els membres de l'expedició menorquina.

«És normal que la gent s'hi mostri interessada, perquè el formatge Mahón-Menorca i el Vi de la Terra Illa de Menorca són productes de qualitat, com molts altres que tenim», explica el conseller d'Economia, Medi Ambient i Caça, Fernando Villalonga, que ha acompanyat els presidents de la Denominació d'Origen Formatge Mahón-Menorca, Bosco Triay, i de l'Associació de Productors de Vi de la Terra Illa de Menorca, Avelino Casanovas.

Aquesta campanya de promoció, que tindrà lloc entre març i octubre a Madrid, a Catalunya, al País Basc i a Menorca, compta amb un pressupost de 37.875 euros, el 90% dels quals procedeixen del Programa de Desenvolupament Rural de l'Associació Leader Illa de Menorca.

El projecte compta amb la participació de 23 empreses elaboradores de formatge Mahón-Menorca i amb 8 vinyes on s'elabora vi de la indicació geogràfica de Menorca.

En total se preveu fer 33 tasts, dels quals tres s'han fet a Madrid, tres es faran a Barcelona i tres més a Sant Sebastià. A Menorca s'organitzaran 24 tasts guiats, entre els mesos de juny a octubre, a les diferents poblacions de l'illa, dels quals setze s'obriran al públic i la resta es desenvoluparan per a professionals del sector del vi, del sector gastronòmic, sommeliers, professionals de l'hostaleria i la restauració, premsa especialitzada, comercials, distribuïdors i cuiners.

Maó, 20 de març del 2013

 

Compartir:   Publicar en facebook  Publicar en twitter
Imatges relacionades
 
 
Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) Pla Territorial Insular de Menorca (PTI) El PTI marca el model de desenvolupament de l'illa. Aquí podeu consultar el document en la seva integritat.
Carpeta Ciutadana Carpeta Ciutadana Apropam l'administració a la ciutadania. Els teus expedients a tan sols un clic. Demana el teu PIN CIUTADÀ
Menorca Talaiòtica Menorca Talaiòtica
Web Reserva de Biosfera Web Reserva de Biosfera Informa't de les novetats sobre les funcions de conservació, desenvolupament i de la Reserva de Biosfera.
IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca) IDE Menorca (cartografia i mapes de Menorca)
SAC SAC El Consell ofereix un servei integral d’atenció a la ciutadania. Informa’t de tots els tràmits que hi pots realitzar.
Perfil del contractant Perfil del contractant Contractes, licitacions, contractar, licitar, licitador
BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears BOIB - Buttletí Oficial de les Illes Balears
 
 
 

  © Consell Insular de Menorca - Pl. Biosfera, 5 - 07703 MAÓ
 
Avís Legal  |  Accessibilitat  |  Mapa web  |  XHTML 1.0  |  CSS 2.1  |  RSS